0 р. 0
Заказ обратного звонка
Имя:
 
Номер телефона:
с кодом города
 
Когда позвонить?
 

Нажимая кнопку «Отправить заявку», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности

 
 
+7 928 104-04-04
пн-пт. 9:00-18:00
г. Ростов-на-Дону
выбрать город
Каталог

Кандулин блеск Guzman 10 гр, серебро (802)

Кандулин блеск Guzman 10 гр, серебро (802)

  • Кандулин блеск Guzman 10 гр, серебро (802)
  • Кандулин блеск Guzman 10 гр, серебро (802)
320 i
Производитель: Россия

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.

Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта. Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад. Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.

В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога). Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.

Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях. Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.