Ксантановая камедь – безопасная пищевая добавка, которая обеспечивает пушистость и эластичность выпечки. Она улучшает аромат, текстуру, консистенцию продукта, а также способна продлить его срок годности, сохраняя мягкость изделия. Препятствует растрескиванию и засахариванию глазури, а при использовании во фруктовых начинках подчёркивает их аромат и улучшает структуру.

Состав: Е415.

Масса: 50 гр.

Срок годности: 18 месяцев.

Страна-производитель: Россия.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Способ применения: постепенно добавить в водный раствор или продукт при тщательном перемешивании.