Белый карамелизированный шоколад обладает нежным карамельным вкусом с нотками соли.

Происхождение бобов: преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро.

Применение: ганаш для выпечки, мусс, мороженое.

Содержание:какао — 35%, молоко — 30%, какао-масло — 39%